Oma kiindumuse toidu valmistamise ning tervisliku toidu vastu sain juba lapsepõlvest, kuid mitte alati ei ole ma osanud seda väärtustada. Maailmas ringi vaadates ning erinevate inimestega kohtudes avastasin enda jaoks taas selle suuna ning see viis mu 2014 aastal õppima toitumisnõustajaks. Mul on olnud õnn valida enda ellu just need tegevused, mis toovad sära silmadesse ning mille nimel olen valmis pingutama. Praeguseks saan öelda, et minu töö on ka minu hobi ning ma naudin sellest iga minutit.
Mulle meeldib tuua inimesteni arusaam, et tervislik toit ei tähenda vaid kapsalehte ning meeletuid piiranguid. Tervislik toit on mitmekesine, maitseküllane ning ahvatlev. Seda ei ole keeruline valmistada ning see ei pea olema tingimata eksootiline või kulukas.
Toit on meie kütus ja see peab meile sobima. Vale toit võib meid muuta väsinuks, haiglaseks ja ülekaaluliseks ning olla erinevate terviseprobleemide põhjustajaks. Samas, kui õige ja meile sobilik toit annab meile energiat, hoiab vormis ning tagab hea enesetunde ja tervise. Vahel on teekond õigete valikuteni aga keeruline ja vaja oleks kedagi, kes oskab juhendada ning annab kätte õige suuna.
Kui Sind vaevavad erinevad tervisemured, vajad spetsiifilist nõu või soovid laiendada oma silmaringi ning ammutada uusi teadmisi tervislike valikute kohta, siis ootan Sind enda juurde. Pean oluliseks inimeste eripära, erinevaid elustiile ning eelistusi. Koos leiame vastused Sinu küsimustele ning koostame just Sinule sobiva tegevusplaani.
Alates märtsist 2017 tegutsen funktsionaalse toitumise nõustajana toitumisterapeut Annely Sootsi meeskonnas. See tähendab seda, et keerukamate juhtumite korral teen tihedat koostööd terapeudiga ning tegutsen vastavalt tema juhistele.
Olen läbinud järgmised täiendkoolitused ning kursused:
2017 - ... Kokk, Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskool
2016 - 2017 Funktsionaalne toitumine, Annely Sootsi Koolituse Tervisekool
2015 Sportlase toitumine, Nutrilligent Oü
2014 - 2015 Toitumisnõustaja õpe, Annely Sootsi Koolituse Tervisekool
2014 „Liigsed kilod – põhjused ja lahendused“, Eesti Toitumisteraapia Assotsiatsiooni konverents
Kuuluvus organisatsioonidesse:
Eesti Toitumisteraapia Assotsiatsioon (ETTA)
Laura Kivisoo
